“这些这么可怕怎么可能会好吃???退了退了,实在受不了。”
“我倒是觉得还好,对我来说只要好吃,让我吃啥都成……前提是别限量。”
“同意刚才的大兄弟,只要好吃就成了,别限量,我啥都吃。”
阚星遥专心致志的折腾这些东西,鸡爪子要做泡椒口味的,鸭爪子和鸭脖子做甜辣口味的,鸭头鸭翅做微辣的,鸡翅就做五香原味。这些东西虽然好吃,但是收拾起来十分麻烦,要剪掉指甲,去掉爪子上的死皮和鸭头上的毛毛。
处理完的食材需要不同的卤制方式,鸡爪子为了泡出来好看,需要先用白醋煮一下,这样泡出来的鸡脚就不会发黄。煮熟的鸡脚直接塞进用泡椒,八角,花椒和盐调制好的汤汁里,然后找个阴凉地方一放,泡上两三天就可以吃了。
这次除了卤制rou类,他还准备了鱼豆腐,豆腐卷,海带结和土豆片。湛叔就比较喜欢吃这些素菜,对鸡爪子鸭脖子偶尔才品尝一下。阚星遥一开始以为是他不喜欢吃这些边角料,结果答案令人哭笑不得。
因为吃起来不优雅。
优雅的高级管家湛叔,怎么可能会让自己