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一公一母去毛洗净的整鸡，和缸里游着的几尾时令鲜鱼，边上整整齐齐摞着蔬菜瓜果，更是头脑发疼。

    陈若弱却是眼睛都亮了起来。

    第六十六章 螃蟹

    官驿里的份例处理得都很干净，起初是作为后厨之外的小厨房备用，后来知道钦差夫人有下厨的爱好之后，才特意每天收拾打理。

    陈若弱甚至发觉案板上的菜刀都是换了新的，亮闪闪的，还带着刚刚淬炼不久的蓝光，要是在京城，她肯定会提几句，可这是在扬州，吃喝用花的都是别人的钱，她也就不费那个事了，轻车熟路拿起菜刀，切了块猪腿rou。

    如今盛世太平，大户人家是什么rou金贵吃什么，以前牛羊rou贱，猪rou就受追捧，现在猪rou贱，牛羊rou少，就多的是人看不上猪rou，陈若弱倒是就喜欢猪rou，比起牛羊rou来，猪rou本身哪个部位做得好了，都是各有滋味，尤其是一般人瞧不上的猪下水，卤制起来更是风味绝佳。

    只是她也不知道能在扬州待多久，自然也就没了那个闲心，脑子里想着事情，手底下却是不停，卸下来的猪腿rou切成条状，用面粉，生粉，加入鸡蛋黄调成干糊状，撒少许盐，再按照比例加入剁碎的葱姜和料酒拌成细糊，猪腿rou在细糊里滚上一圈，冷锅热油，炸成金黄色捞出。

    新鲜的猪rou用油炸本就是最香的吃法之一，再加上外面那层酥脆的外壳，连喜鹊站在边上都忍不住抽了抽鼻子，陈若弱等猪rou条稍稍冷了一点，给她夹了一根，自己连筷子都不用，馋猫儿似的捏起一根，咬下半口。

    酥脆的外壳很好地包裹了多汁的猪腿rou，一口咬破之后，带着油脂的汁水从新