第25章 怀旧才是王道 (第2/4页)

以说，小付胆大心细。顾客说的是自己的奶奶曾经做过的海鲜面，老人家做饭，向来不喜繁琐，鱼啊，海鲜啊，这些东西既不好处理，做起来还麻烦。而且你做的海鲜面就是以鲜香为特色，但是顾客却强调不是这一种，说明她吃过的面，跟你做的根本就不是一种。”

    “而且，你想想，刚才他盛面时做的打荷，从面汤的高度，到面条的分量，还有虾皮和葱花的点缀，你不觉得他做的很好吗？”

    赵猛回想了一下，当时看到付宇端过来的面碗时，第一感觉就是很顺眼，盛盘看着很舒适。

    因为他平日里习惯了注重摆盘效果，毕竟出锅的食材打荷效果好，是理所应当的，所以下意识的将这一点忽略了过去。

    现在想想，这打荷做的确实很不错！

    姚石说道：“细节里见真功夫，小付把你这一手打荷的技巧，基本上都掌握的差不多了。”

    赵猛心里头挺乐呵，嘴上说道：“跟我比，那他可差的远了！不过这小子有一点还是挺不错的，很踏实，而且很有天赋。”

    姚石赞同点头：“我倒是觉得小付挺仁义，通过这件事啊，能看得出来，小付很维护你啊！”

    赵猛这回是真的有点压制不住了，嘴角翘出弧度：“这倒是真的，不像那几个白眼狼，没心没肺。”

    姚石由衷说道：“你也算是有眼光，会挑人，小付好好培养，将来这后厨啊，也算是有人接班了。”

    赵猛嘴上嫌弃：“那可早着呢！好刀在磨，让他先慢慢练着吧。”

    随后话音儿一转，用着两人间方能听到的声音说道：“转正名额的事情，还得靠你多帮忙。这小子家里条件一般，