第71章 雨衣 (第3/6页)



    这可把最爱吃辣的林善举给高兴坏了。

    什么麻婆豆腐，水煮rou片，毛血旺的，每日都不重样。

    尤其是今日那道用各种猪下水和猪血做出来的毛血旺，可把林善举眼睛都看直了。

    这道菜看着复杂，其实也挺简单，所有猪杂焯煮片刻后捞出备用，然后锅中热油后，放入豆酱翻炒。

    任芸为了增加味道，还偷偷放了一小块火锅底料，同豆酱一起翻炒融化后，加入料酒和清水。

    待煮沸后，依次放入各种猪杂和猪血，再烧煮片刻。煮熟后，连汤带水倒入盆中。

    锅中另入油，微热时放入花椒和辣椒粉，小火炸出香味后，淋在做好的血旺上面，最后再撒上一些葱花即可。

    其实正宗的毛血旺可不是这么个烧法，但材料实在有限，任芸也是有啥就烧啥了，怎么简单怎么来。

    香辣扑鼻的毛血旺一上桌，便调动了所有人的味蕾。

    当然，还数林善举吃得最欢，也最多，恨不能连汤汁都全部喝进肚子里。哪怕是辣得他鼻涕直流，眼泪汪汪。

    经过毛血旺这一遭，林善举又收获了一种猪下水的吃法。自从娘开始掌勺后，他对猪下水的看法都跟着变了。

    以前那真是嫌弃得不行，又sao又腥，虽然便宜，但真的是难以入口。

    而现在他一瞧见猪下水，满脑子都是爆炒猪肝，爆炒腰花，醋溜肥肠，猪肺汤，红烧猪蹄……

    他觉着这猪啊，简直浑身都是宝了，哪哪儿都好吃啊这是！