直播一开,在线种田_直播一开,在线种田 第15节 首页

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   直播一开,在线种田 第15节 (第3/6页)


    以防万一,严之默又烧了一锅开水,把猪蹄烫了一遍,对着光检查一番,偶尔有几根漏网之鱼,也都被他用刀仔细刮除,结束之后,便收获了两只白白嫩嫩的大猪蹄。

    【已经幻视它们被红烧结束的样子了】

    【我一直想说,主播的厨艺一直停留在他的嘴上,就没人怕他翻车吗?】

    【前面的,我也怕,别是理论满分,实践0分的,笑死】

    【应该不会吧?我觉得被丢到种田专区的主播,多少应该有点技能吧!】

    【默宝已经有这么美的一张脸了,你觉得勾勾是看好他的技能吗?】

    【emmmm陷入沉思了……】

    严之默不知道自己已经被观众三百六十度怀疑了个遍,他在脑海里过了一遍红烧猪蹄的菜谱,就游刃有余地开始了。

    第一步,把猪蹄剁成小块。

    村户人家用的菜刀都分量很足,不像现代一些轻飘飘的厨刀,只能切片,不能砍剁。

    剁好后,又切了一些小葱、野蒜和姜片。

    其实做红烧的菜,再放一些八角、桂皮、香叶等才是对的,但这类香料在这个时代并没有普及,只有几味作为中药的药材,可以在药房买到,价格也高。

    于是严之默打算做一个简化版,相信味道也差不多哪里去。

    锅里热油,放入葱姜蒜爆香,之后将其捞出,加入冰糖,炒出糖色。

    倒入猪蹄,翻炒直至上色均匀,此时加入酱油,和之前炒好捞出的葱姜蒜,增色添味。

    待翻炒差不多后,加入没过猪蹄的水,盖上锅盖焖炖前,姚灼端来砂锅里淘好的米,在锅里放上竹篾子,再把砂锅放上去,这样就可以实现下面炖rou,上面蒸饭。

    这个过程大概需要半个时辰,等做好
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