第22节 (第4/5页)

要去给人当后妈。

    后妈难当，不是自己亲生的，轻了重了都不好把握。

    收回思绪，唐青青凭借另一段记忆处理这条腊rou。

    这条腊rou风干后还能有一斤多，红桥大队可谓是诚意十足了。

    按照唐青青的想法，只需要切一小节就行，以后慢慢吃。

    老刘头不同意，“好不容易吃上一次rou，就得吃痛快了。分着吃每次都尝不到rou味就没了，最后就跟没吃上rou一样。”

    唐青青说不过老头儿，于是退一步，今天做一半。

    这条腊rou腊得特别好，肥的特别多。

    唐青青将rou切得薄薄的，举着看还能透光。

    老刘头嫌弃极了：“你厨艺没必要在这上头有长进，切这么薄，含在嘴里都能化了。”

    唐青青不理会他，切薄一点吃起来才觉得多。

    她将薄薄的腊rou放到锅里，慢慢煸出油，然后还将一部分油给盛出来。

    将腊rou推到锅边，将干辣椒、蒜片、姜片放入锅中爆香，再将洗好的蒜薹一块爆炒，出锅前撒点盐，一盘蒜薹炒腊rou就这么制作完成。

    老刘头这里的东西很简单，调料只有一点油和盐，连酱油都没有。

    没有调料的加持，想要把菜做得好吃，对火候的把握要精准。

    紧接着，唐青青又炒了一盘辣椒炒酸豆角。

    今年老刘头自留地的辣椒长得特别好，唐青青和老刘头都是能吃辣的，炒这道菜的时候，唐青青使命放切碎的小米辣。

    小米辣和蒜末爆香，再放入酸豆角混一块炒，那味道叫个香。

    在一旁编藤筐的老刘头，目光已经往这边瞟了好几次。

    最后唐青青还做了一道丝瓜鸡蛋汤