带着空间穿六零：我继承亿万家产 第51节 (第3/7页)

邻居帮忙将它拖到大队杀猪的地方，杀猪匠一刀下去白刀子进，红刀子出，然后快速将提前准备好的盆子放在猪脖子下面，很快猪血就会流进盆里。

    一刀下去的瞬间大肥猪就会发出一声惨叫声，当然，简书是听不见的，她的耳朵都会被奶奶给提前捂好，眼睛也会被遮住。

    放完血后就能收获一大盆子的猪血，拿回家用白菜豆腐等炖着吃，也是冬天难得的美味。

    接下来就是褪毛分割等一系列流程，简书也没有看见，等最后到家的时候就只能看见猪头，猪脚和猪尾内脏等被拆解，全身也被劈成两半的猪。

    然后爷爷奶奶就会把它暂时放在堂屋里用椅子临时搭建的台子上，每每从它身边经过的简书就会忍不住用手指戳一戳它的rou。

    这些猪rou就是过年的重头戏了，年夜饭上少不了它的身影。

    还记得那时候的冬天也没多少花样，基本上也是些自家种的白菜萝卜，杀了猪以后每餐都会割一些下来，白菜炖rou、萝卜炖rou是吃的最频繁的。

    不过那时家里没有冰箱，虽然气温低，但是也不能久放。除去送人的以外大部分都会腌制然后存放起来，留着以后慢慢吃。

    不得不说，家养的猪rou吃起来味道要比饲料养的香多了。

    当时简书最喜欢的就是卤猪头rou了，软烂中带着脆爽，香而不腻，不止她喜欢，爷爷爸爸也最喜欢用它下酒了。

    寒冷的冬天来上一盘卤猪头rou，再一人来杯来杯小酒，虽然食材比不上后来的丰富，但对于那时的他们来说也是快活似神仙了。

    可惜自从奶奶和爷