第11章 妈受刺激了 (第4/5页)

亮，做个鸡毛毽正好。”

    ……

    “晓暖晓刚帮忙，其他人后退，待会都有好吃的。”

    江明月一手背过鸡脖子一手拿菜刀，很利索的就抹了个口子让鸡血都流到了碗里，然后把放干血的鸡扔到院子里去诈尸扑腾，死透后才捡回来放到一个破木盆里，连着揪了好几根好看的鸡毛给吴晓暖“这些做鸡毛毽够不够？”

    “够，奶太好了。”

    江明月笑笑，从锅里舀开水就往鸡身上浇，这么一烫鸡毛很快就被扯下来了，甚至嫩点地方的鸡皮也被扯下来一点，一只公鸡被她三下五除二就收拾的干干净净了。

    开膛去内脏，按到木板上把鸡rou斩开，一系列动作行云流水，看的几个孩子眼花缭乱。

    整只鸡斩成小块焯水然后放砂锅上炖，只放老姜和葱段，然后滴了点灵泉水，空间里养大的鸡比农家养的土鸡还好，味美rou嫩还不腥，所以砂锅里的水“咕嘟咕嘟”间很快就有浓郁的香气冒出来。

    鸡内脏也被江明月一一收拾干净了，鸡心剖开、鸡胗子切片、鸡肠切小段，加葱姜腌制然后趁着几个孩子不注意倒了料酒去腥，又切了几根红辣椒，准备一会做辣炒鸡杂。

    中午放工的人们一回来，刚从西面进村就闻到了浓郁的rou香味，不由得大咽口水。

    “谁家在炖rou？”

    “是鸡，这是鸡rou的香味啊。”

    “这还没到腊月底呢，这就炖上鸡了？”