第32节 (第5/8页)

秋收后不少人卖粮，大米八文一斤，糯米只需九文。

    白糖却是贵得离谱，居然要八十文一斤，比红糖都贵了一倍，难怪大炎朝百姓少能吃糖，就是谢景行听见这价格都受到了惊吓，更遑论普通百姓，有几人吃得起？

    赶着牛车来回，很快就到了家。

    周忠义将牛车上的东西全搬进谢家厨房，先去还了牛车。

    芝麻粉和花生粉早已磨好，分别用陶碗装了放在案板上，可现在也不能立即就做，还得先将糯米磨成粉。

    谢家没有石磨，谢景行只能拎着糯米去了周家，大家一起，没费多大功夫就把糯米粉磨好，这时才算是将准备工作全部完成。

    回到谢家厨房，谢景行开始调芝麻馅和花生馅，这个简单，往里面加些猪油和白糖，猪油是半凝固状态，谢景行先洗净手，用手慢慢揉，将其化开，和芝麻粉、花生粉一起混匀，等到馅料能搓成团就可以了。

    一时兴起，谢景行还做了芝麻花生一起的，大家可以选择最好吃的出来，到时候好决定卖哪种。

    周宁等人在一边等着，这时谢景行才教他们将馅料搓成小团放在一边，这边暂时就用不上他了。

    接着，他带着谢定安去揉糯米粉，这活需要力气，还得是谢定安上手才成。

    把糯米粉和木薯淀粉按十比一的比例，放在木盆中，木薯淀粉是刚刚在天下商行买的现成的，把开水慢慢倒进去，边倒边用木筷搅拌，再往里加入少量清油，用手揉面。

    谢定安手劲大，很快就将糯米粉揉成了不沾手的状态，这个倒是不用事先揪成小团，包馅料时直接扯一团下来就成。

    接下来只需将馅料团包进糯米粉就做好了。

    这步也简单，谢景行只示范