第87章 酱汁浇鸡架骨 (第1/4页)

    最终叶瑜然还是没能看李氏硝完整只兔子皮，因为这事不是一天两天能够弄完的，何况晚饭还等着她做。

    虽然已经决定了今天做rou，但考虑到李氏怀着身孕，不适合吃兔子rou，叶瑜然最后还是决定做鸡。

    在做鸡rou之前，她先将鸡和兔子身上的“板油”留了下来，熬成了油，找了一个小罐子放着。少归少，但再少也是油啊。

    刚熬过油的锅舍不得洗，油渣也舍不得丢，就着这油烧了一个红薯炒鸡丁。

    本来应该是土豆炒鸡丁的，但可惜叶瑜然没有发现土豆的影子，只能用红薯来代替了。

    切成丁的红薯下了油锅翻炒，炒至焦黄，盛出来，然后把葱丢进去，爆一下油，把切得跟红薯丁差不多大的鸡块丢进去，爆炒。

    鸡丁变色以后，再把之前炒好的红薯再次下锅，淋上一点拌好的rou酱汁（辣rou酱和骨头汤，这是叶瑜然想出来的，唯一能够节省辣椒，又能吃到辣椒的办法），加上适量的水，开始炖。

    小火慢慢烧，一直炖到锅里的红薯炒鸡丁收了汁，差不多就算是炒好了。

    叶瑜然虽然同样把鸡rou分成了两份，但这回不同，她是直接分成了鸡骨头和鸡rou，一样一份。

    也就是说，红薯炒鸡丁，里面放的几乎是整只鸡rou，搭上红薯丁，怎么也有一小盆了。

    闻着那诱人的香味，负责烧火的刘氏，以及站在旁边学厨的柳氏、林氏、朱八妹、林三丫、林四丫几个，全部都忍不住咽了口水。

    林三丫、林四丫在朱家待了一