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分卷阅读175 (第3/4页)
。而如今,蓝家三小姐还没有出生呢,鸳鸯五珍脍和佛手观音莲也没有出现在这个世界上。 对不起啊,蓝家三小姐,小人也是没有办法了才窃取你创造出来的菜式。张木头心里向蓝筱攸道着歉。梦境制造者蓝筱攸心说不用道歉,因为这两道菜并非她“发明”的,是她从另外一个世界搬运过来的。 “鸳鸯五珍脍?佛手观音莲?”听这两个名字就觉得高贵无比,而且这两样菜名自己确实没有听说过。 “鸳鸯五珍脍是一道炖菜,做起来时间需要得比较久。不过佛手观音莲做起来不需要太长时间,不如我为掌柜做一道,你先试试菜,觉得好吃,再做决定是不是要买菜谱。”张木头道。他自信只要自己做出一道佛手观音莲来,罗掌柜绝对不会放过这两样菜的菜谱。 “小哥儿会做菜?”罗掌柜惊讶。 张木头笑道:“学过两手,不过技艺有些生疏,若是做得不好吃,还请罗掌柜包涵。那只是小子手艺不到家,并非菜谱的问题。” 罗掌柜道:“放心,我明白。” 罗掌柜将张木头两兄弟带到大厨房,再将其余的厨师都带了出去,以示避嫌。张木头让张砖头帮他烧火,两兄弟开始忙碌起来。其实这道佛手观音莲就是一道白菜。用白菜做主料,做成莲花与佛手状,配以虾rou、鱼rou、火腿、虾米、蛋黄和高汤来提味,采用蒸煮方式烹制而成,味道清淡鲜甜。这道菜最主要的是在刀工和摆盘上面,白菜梆子做莲花瓣,如同白玉雕刻成一般,再配以蛋黄做花蕊,其余虾rou、鱼rou和火腿做点缀,真的就像佛前的莲花一般美丽无比,让人看着就有食欲,但又不忍劈坏,让食客矛盾无比。
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