第121章 翡翠露酿制方法，江若云的第二次相亲 (第2/5页)

主材料之一。”

    “酿制前，用清凉的溪水浸泡一天一夜，驱散干涩，激发清甜。”

    沈逸认真点头：“我知道了。”

    老人掀开第二个大缸。

    “过来。”

    沈逸靠近一看。

    里面是一大团的绿糊糊，有很多绿色的汁液。

    气味有些像草，但比草好闻多了。

    “这些是竹叶上最嫩的部位，叶心。”

    老人拿了一片竹叶，展示给沈逸看。

    其实就是竹叶的主脉络。

    “收集起来捣碎，置于缸中待其自然渗出汁液，方可使用。”

    “好的。”

    第三个大缸里是蜂蜜。

    其色如琥珀，气味非常甜，很自然。

    质量甩飞市面上的一切蜂蜜。

    “这是竹蜜，蜜蜂采竹花之粉酝酿而成，直接取用即可。”

    沈逸点头。

    介绍完主材料。

    老人开始给沈逸示范怎么酿翡翠露。

    “翡翠竹顺着纹路，砍断上面二十四节，只留下面十二节。”

    “此为酿酒容器。”

    “在上方竹节中放入六枚切碎的竹果，二两竹心，小半勺野蜂蜜。”

    “灌满在清晨的竹叶上采集的甘露。”

    “最后拿竹盖，挡住等待发酵一天。”

    “随后用利斧切开最下方竹节，流出的翡翠般的液体，就是翡翠露，只能用竹子制作