第194章 自制 (第4/5页)

手做月饼，实际上皮是买的，馅是买的，自个儿回家包在一块，压好，放烤箱烤熟便可以。

    在这，想要做月饼，啥东西都是需要自个预备的。

    沈筱言先将糖，植株油，碱水，盐巴放一块搅拌均匀后，加入面粉里搓成团状，叫后放那儿，叫它自然发酵。

    接下来便是预备馅料。

    锅中烧上热水，里边放入去大枣，煮半时辰，吧大枣煮软了后盛出。

    等枣略微凉，便将每枚枣的外皮剥掉，便想剥蓝莓一样，同时，将核也去掉。

    将枣rou放回锅中，继续煮半时辰，直至将水煮干，在里边加糖，而后分次加入植株油搅拌均匀，等觉的枣蓉可以被团成团时，便能盛出。

    枣蓉比较软，还有些粘糊，包时，将枣蓉团成大团，滚上面，而后，切成小块。

    至于菠萝的做法，也差不多。

    等将两种馅备好，面也已然差不多。

    将面分成小团，将馅填在里边，搓成圆形，最终，用先前买的模子压成形。

    全部包好后，剩余的，便是将月饼烤熟。

    这没烤箱啥的，可是古人民的智慧是无限大。

    他们用铁搞了火炉，可以将月饼放入，敝人边烧火，就可以将月饼烤熟。

    随时间一点点的去，月饼也慢慢的弥散出香味儿。

    “好香呀。”

    因为灶房中比较热，因此几个人便在灶房外边讲话，卢桃宝闻到月饼香味儿，两眼立